اطباق رمضانيه 2012 - اطباق مكسيكيه 2012 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه

أرز على الطريقة المكسيكيّة
أسلوب الطبخ: مكسيكي
نوع الطبق: أطباق رئيسية
الكمية: 6 أشخاص
درجة الصعوبة:
التكلفة: رخيص

[size=16]المكوّنات

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
½ كوب أو 80 غ من الذرة الحلوة المثلّجة٬ المذوّبة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
رشة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

طريقة التحضير

يُسخّن
زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة تتراوح بين 2-3
أو حتى يذبل ثم يضاف الجزر، البازيلا الخضراء والذرة مع التحريك المستمرّ
لمدة دقيقتين.

اطباق رمضانيه 2012 - اطباق مكسيكيه 2012 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه Bleh

تُضاف
الطماطم، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الكمون،
الكزبرة، الفلفل الحار والفلفل الحلو ثم تُحرّك المكوّنات لدقيقتين
إضافيّتين.

تُضاف
الفليفلة الخضراء والماء ثمّ يُغلى المزيج. يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار
حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

اطباق رمضانيه 2012 - اطباق مكسيكيه 2012 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه 006

اطباق رمضانيه 2012 - اطباق مكسيكيه 2012 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه Images?q=tbn:ANd9GcTWdGSxvF7DiL_AfDVl_pwsK_G28oo7kXXdf00nVzHjoPYVJ6ADLQ

اطباق رمضانيه 2012 - اطباق مكسيكيه 2012 - طريقه عمل الرز ع الطريقه المكسيكيه Images?q=tbn:ANd9GcTDx0EaB8TAGb19j14sn1eICmTAImEvk7h6QdbsTKi9Xa1cBoirv6PLvLT-

[/size]

نورت بمرورك

» اطباق رمضانيه - تورتيلآ - طريقه سهله للتورتيلآ 2012
» اطباق رمضانيه 2011 - سلطات رمضانيه - سلطه دجاج على الطريقة التايلاندية ,
» الكتاب التونسي اطباق الطاجين 2011